Potatis och purjolökssoppaEn mustig och krämig soppa som går fint att laga dagen innan och sedan värma. En utmärkt förrätt till kraftigare mat! Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Skala och skär potatisen i bitar. Rensa och strimla purjolöken. Fräs lök och potatis i olja i botten av en kastrull stor nog för soppan. Låt grönsakerna mjukna utan att ta färg. Späd med buljongen och koka mjukt i cirka 15 minuter. Mixa soppan helt slät, gärna med stavmixer. Smaka av med salt och vitpeppar. Vispa grädden löst. Varmhåll soppan fram till servering och vänd ner grädden och rör slätt just innan servering. Servera soppan med bröd, gärna vitlöksbröd. Grovt bröd och ost fungera också fint till. Kommentar av
osignerat
9 december 2010
det står ju inte hur mycket vatten man ska ha, dåligt! Kommentar av
Mos
21 november 2010
Jag avråder helt från att mixa soppan. BLir lite mycke barnmat då. Svar av Namn/signatur
22 februari 2011
Man bör ju inte mixa alltihop, det blir godare om man lämnar lite hela bitar av purjon. Kommentar av
Dafina
15 november 2010
mycket god! Kommentar av
maria
16 mars 2010
Superenkelt - och jag har gjort det utan grädde också, fungerar perfekt ! Och minst lika gott. Kommentar av
s
6 september 2009
Jättejättegod! Kommentar av
Riku
25 november 2009
Vilket funkar bäst, vispgrädde eller matlagningsgrädde? Har nämnligen bara matlagningsgrädde hemma, och tänkte koka ihop denna soppa ikväll :)
Redaktionens kommentar
Båda delar går lika bra, du får mera gräddig smak med riktig vispgrädde. Men det beror alltså på vad du föredrar.
Kommentar av
den som inte kan ;(
27 november 2009
vad menar du med fräsa och villken grad ska jag ha spisen på?
Redaktionens kommentar
Medelhög värme, 3-4 och låt bara löken få lite färg och mjukna.
Kommentar av
Perlan
4 januari 2010
Jättegod soppa! Kommentar av
Julia
10 februari 2010
Extremt god soppa! Äldre kommentarerMorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! KladdkakorKladdigare kakor!Någon som gillar kladdkakor? Baka en chokladstinn kaka, hitta nya favoriter och njut... SalladsreceptMatig salladEn fräsch sallad kan vara mättande nog för en hel middag. Fetaostsallad är snabbt, lätt och gott! KladdkakorLyxig kladdkakaEn klassisk kladdkaka brukar bli räddningen när det snabbt behövs fikabröd. Gärna bakad i långpanna om gästerna är många. Men det går lätt att variera smaken och förvandla den enklaste kakan till en lyxfika. Prova ett nytt, läckert recept på kladdkaka med jordnötter. Eller gör en variant med mandelmassa och hackade chokladbitar i kakan. Servera med glass om solen skiner eller vispa grädde till och du har en kaka som passar fint även som efterrätt. Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
|
|
Läs ordentligt - 1 liter buljong!