Svampsoppa
Svamp ger fin smak åt många rätter - i soppa gör den sig förträffligt! Använd den svamp du plockat själv eller köp svamp i affären, det går lika bra.
Du behöver
- 1 liter rensad svamp*
- 1-2 gula eller röda lökar
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1,3 liter vatten
- 1,5-2 dl grädde
- 2-3 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- svartpeppar
Gör så här:
Skär svampen i mindre bitar, men spara några större bitar för att ge soppan omväxling.
Lägg svampen i en kastrull, stor nog för att rymma soppan och förkoka svampen på medelstark värme tills vätskan kokat in.
Finhacka löken och fräs den tillsammans med svampen tills löken börjar få färg. Pudra över vetemjölet och späd försiktigt med vattnet under omrörning. Tillsätt buljongen och låt koka upp.
Låt soppan småkoka i 15 minuter, tillsätt grädden och låt koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med svartpeppar och eventuellt mera salt.
Servera gärna med yoghurt och ett gott bröd.
* De flesta matsvampar passar till soppa. Soppar, kantareller eller trumpetsvamp är bra svampar i soppan.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Very nice site!
6 oktober 2015
Very nice site!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Very nice site!
6 oktober 2015
Very nice site!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Very nice site!
5 oktober 2015
Very nice site!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Very nice site!
3 oktober 2015
Very nice site!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Very nice site!
2 oktober 2015
Very nice site!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Very nice site!
1 oktober 2015
Very nice site!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
This kind of game gives a real experience of kekfddkeededeeca
30 september 2015
This kind of game gives a real experience of kekfddkeededeeca
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Cissi
11 juli 2015
Minskade rejält på vattnet och hade istället mer grädde och crème fraiche.
1-2-3 (så många du vill ha)vitlöksklyftor lyfter soppan!
Kommentar av
undrande dotter
28 oktober 2009
hur många är maträtten för `?
Redaktionens kommentar
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Bakabullar
Nybakat
Vad sägs om en nybakad kanelbulle till helgfikat? I stället för en mikrad från frysen...
Sopprecept
Gröna soppor i alla färger
Äter du alltid vegetariskt eller gillar du bara att äta grönt? Prova en färgglad soppa!
Baka med äpplen
Äppellängd med honung!
En klassisk äppelpaj smakar fantastiskt med vaniljsås. Men det finns massor av andra goda efterrätter och bakverk för den som vill variera.
Stekta äpplen är både enkelt och gott till glass, antingen i panna eller helstekta äpplen i ugn. Och frukten passar som fyllning i både långpannekaka och en elegant äppelmazarin.
För den som gillar klassiskt vetebröd är äppelbullar perfekt fikabröd. Både äppelbullar med mos och äppelbullar med äppelhack är riktigt gott!
Eller så provar du ett nytt, gott recept på vetelängd, fylld med honung och äpple. En riktigt god äppellängd!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Very nice site!