Korvsoppa med falukorv
Ibland behövs en rätt som är enkel, snabb och barnvänlig. En soppa med korv, pasta och tomat brukar gå hem! Lätt att variera efter vad du har hemma.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 1 gul lök
- 2 msk smör eller matolja
- 250 g falukorv (eller liknande)
- 2 stora potatisar
- 2 morötter
- 1 krm oregano
- 1 krm basilika
- (2 krossade kryddpepparkorn)
- 1 liter grönsaks- eller köttbuljong (2 tärningar)
- 3 msk tomatpuré
- 4 dl makaroner eller annan pasta
- (2 msk chilisås)
- (2 dl frysta ärtor)
- (1 dl grädde)
Gör så här:
Finhacka löken. Tärna eller skär korven i stavar.
Skala och tärna potatien och morötterna.
Mjukfräs löken på ganska låg värme så den blir mjuk och lite genomskinlig. Låt det ta några minuter, annars blir lökbitarna inte mjuka. Lägg i korven, potatisen och morötterna och låt allt få lite färg. Tillsätt kryddorna.
Späd med buljong och tomatpuré. Låt koka upp.
Lägg i pastan och ta tiden efter anvisningen på förpackningen.
När pastan är nästan mjuk, smaka av med chilisås och tillsätt eventuellt ärtor och grädden.
Severa gärna med ett grovt bröd eller knäckebröd.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Tillbehör till grillfesten
Modiga tillbehör till grillen
Det är lätt att stirra sig blind på huvudrätten, men det är tillbehör som gör grillningen till fest! Tomatsalsa är vacker och passar till det mesta.
Lakritskaka
Svart som lakrits
En kladdkaka utan choklad? Smaksätt med lakrits och du har en lakritskladdkaka!
Pizza
Sportlovsmiddag? Pizza!
Pizzabotten, ost och ... tomatsås? Nej, på en vit pizza skippar vi tomatsåsen och får en riktigt krispig botten, penslad med olivolja. Potatis i lövtunna skivor tillsammans med vitlök och färskost blir en elegant, snabblagad pizza. Pizza ai funghi ska förstås toppas med en nypa torkad svamp och smörfrästa champinjoner som gör smaken mustigare. För den som är mindre vågad av sig går capricciosa alltid hem!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
