Korvsoppa med falukorv
Ibland behövs en rätt som är enkel, snabb och barnvänlig. En soppa med korv, pasta och tomat brukar gå hem! Lätt att variera efter vad du har hemma.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 1 gul lök
- 2 msk smör eller matolja
- 250 g falukorv (eller liknande)
- 2 stora potatisar
- 2 morötter
- 1 krm oregano
- 1 krm basilika
- (2 krossade kryddpepparkorn)
- 1 liter grönsaks- eller köttbuljong (2 tärningar)
- 3 msk tomatpuré
- 4 dl makaroner eller annan pasta
- (2 msk chilisås)
- (2 dl frysta ärtor)
- (1 dl grädde)
Gör så här:
Finhacka löken. Tärna eller skär korven i stavar.
Skala och tärna potatien och morötterna.
Mjukfräs löken på ganska låg värme så den blir mjuk och lite genomskinlig. Låt det ta några minuter, annars blir lökbitarna inte mjuka. Lägg i korven, potatisen och morötterna och låt allt få lite färg. Tillsätt kryddorna.
Späd med buljong och tomatpuré. Låt koka upp.
Lägg i pastan och ta tiden efter anvisningen på förpackningen.
När pastan är nästan mjuk, smaka av med chilisås och tillsätt eventuellt ärtor och grädden.
Severa gärna med ett grovt bröd eller knäckebröd.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
21 augusti 2023
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Glutenfritt
Glutenfria småkakor som alla gillar!
Allt fler väljer bort gluten och vi bakar såklart glutenfria kolakakor!
Pajrecept
Viltpaj som värmer
Paj är både fest- och vardagsmat. Inte konstigt: En rätt som både är lättlagad, går att variera så mycket och dessutom kan smaka helt underbart är ju svårslagbar.
Till vardags lagar vi gärna standardpajerna, de recept vi gjort många gånger. Visste du att ett av de absolut mest populära recepten på paj är just köttfärspaj?
Prova att förnya den uppskattade pajen och gör en god variant på viltfärs i stället!
Laga viltpaj med skogssvamp eller champinjon från frysen eller butiken. Eller har du kanske torkad svamp kvar? Enbär ger god krydda och du får en paj med både mer och vildare smak än den vanliga.
God helg önskar pepparochsalt.se!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
