Pumpasoppa med lime och vitlökSmakrik och läcker höstsoppa! Passar hela hösten och gärna på Halloween. Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Skala och kärna ur pumpan. Skär bort trådar och tärna pumpan grovt. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken och vitlöken mjuk i olja på låg värme. Löken ska vara riktigt mjuk och få en sötaktig smak. Tillsätt nu pumpan och buljongen. Låt koka upp och koka samman i cirka 15 minuter. Mixa soppan helt slät och varmhåll. Vispa grädden löst. Använder du matlagningsgrädde som inte går att vispa hoppar du över detta steg. Tvätta limefrukten noga och finriv/ raspa skalet. Rör ur i soppan. Smaka sedan av soppan med vin eller cider och svartpeppar. (Vill du göra soppan i förväg förbereder du fram hit. Det går bra att göra dagen före.) När smaken är bra - rör försiktigt ner grädden och varmhåll soppan fram till servering. Nybakat bröd och rostade pumpafröer är gott till! MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! SmåkakorKnapriga småkakor till finfikan!Störst är inte alltid bäst. Klassiska småkakor är svårslagna på kakfatet, prova spröda mandelkakor med russin! Bärlyx!Smak av sommarBär är sommarlyx hela året! Tjuvstarta sommaren med paj med blåbär och hallon. Sås av alla slagGlöm inte såsen!Tzatziki är ett måste till grillat och medelhavsmat. Oavsett om du planerar sommarfest med buffé eller lunch en vanlig tisdag lyfter såsen måltiden till en lite högre nivå. Med mustig rödvinssås till får rustika kötträtter med potatis en extra skjuts. Yoghurt och mynta rör du snabbt ihop till en raita som svalkar till kryddiga rätter och heta grytor. Det är såsen som gör det! Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
|
|