 |
|
 |
Nässelsoppa
Fånga årets första grönska i en tallrik djupgrön nässelsoppa! Grönt, gott och lätt! Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så härFörst av allt: Använd gummihandskar när du hanterar färska nässlor - annars kommer du att bränna dig rejält för eller senare! Plocka bara de finaste bladen och topparna, använd en sax. Skölj nässlorna noga i kallt vatten. Förväll nässlorna i en liter vatten under 1-2 minuter, slå av vattnet och fyll på med grönsaksbuljongen. (Eller vatten + tre buljongtärningar) Koka upp. Undertiden kan du finhacka löken och fräs den mjuk i smör, strö över vetemjölet. Blanda ner löken i soppan och låt soppan sjuda i 5 minuter. Mixa soppan slät med stavmixer eller vanlig mixer. Vispa ner créme fraichen och vispa slätt. Smaka av soppan med vitpeppar och servera den tillsammans med ägghalvor och bröd. Tips: Vill du ha en tjockare soppa kan du reda den på slutet med tre matskedar majsstärkelse i 1/2 dl vatten.
mm jätte gott Postat av den 19 november 2009  Svara på denna kommentar
Jättegott! Postat av Stefan den 21 september 2009 Svara på denna kommentar
Sopprecept: SquashsoppaSquash, som finns i mängder av varianter och färger är utmärkt att servera som soppa. Ofta mild i smaken och med en vacker färg, även när den mixas slät. Tillsammans med nybakat bröd och kanske lite fräst skogssvamp lyser squashsoppan fint på middagsbordet! 
Pannkakor: TortillasPannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag. De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera. Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor. Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på. Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan! God och mättande pannkaksmiddag! Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev
Vardagsfest!När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.
© 2007-2009 Magnus Carlstedt och SpaceLoops
Denna sajt är en del av Peppar och salt. Allt material är skyddat av upphovsrättslagen. All otillåten användning av våra bilder eller texter är ett lagbrott. Allt missbruk beivras. Redaktör: Magnus Carlstedt, Peppar och salt Annons: Hi-media Advertising Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS |
|
|
|
var i från ska man få tag i nässlor?
Postat av mesut den 1 februari 2010