![]() ![]() Minestronesoppa, vegetarisk![]() Pasta, tomat och grönsaker är den perfekta soppan! Smakrik och värmande. Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Skala och finhacka löken och strimla purjolöken. Skala potatisen, morot och palsternacka och tärna den fint. Fräs grönsakerna så de tar lite färg i oljan. Använd en kastrull stor nog för soppan. Tillsätt tomat och buljongen. Låt koka i cirka 10 minuter och tillsätt sedan pastan. Låt den koka till pastan nätt och jämnt är mjuk. Pressa ner vitlöken och blanda ner honung, vinäger och kryddor. Låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan med riven parmesan och färska basilikablad. ![]() ![]() ![]()
|
|