Krämig kycklingsoppaFå saker är så värmande som en härlig kycklingsoppa! Här är en enkel och god variant. Servera soppan med nybakat bröd. Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Dela kycklingfiléerna i mindre skivor eller skär kycklingköttet i bitar. Skala och tärna moroten och palsternackan och hacka löken. Fräs löken i lite olja och lägg i moroten och palsternackan. Låt grönsakerna bli mjuka och ställ åt sidan. Koka upp buljongen och lägg i hälften av grönsakerna. Hacka och lägg i vitlöken och tomatpurén. Koka mjukt och mixa soppan helt slät. Lägg i kycklingen och låt soppan puttra i cirka 10 minuter tills köttet är genomkokt. Tillsätt resten av grönsakerna och smaka av soppan med salt, peppar och timjan. Varmhåll soppan och vispa i crème fraichen just innan servering. Kommentar av
osignerat
5 januari 2013
Går den här soppan att frysa med gott resultat?
Redaktionens kommentar
Ja, den går att frysa. Men grönsakerna kan bli lite trista när du tinar den. Men det går. Tina gärna långsamt i kyl så brukar den bli bättre.
Kommentar av
Ingela
27 september 2012
Det här är absolut min favoritsoppa! Ja, hela familjen gillar den. Mixar den dock inte. Kommentar av
Johanna
28 augusti 2012
ska man ha i vatten? och en tärning kycklingbuljong? 8 dl vatten och en buljong
Redaktionens kommentar
Följ instruktionerna på buljongpaketet. En tärning till 5 dl vatten brukar vara vanlig dosering.
Kommentar av
osignerat
24 juli 2012
blir det lika gott om man har fänkål istället för palsternacka tror du?
Redaktionens kommentar
Prova! Det låter som om det kan passa.
Kommentar av
rara
15 februari 2012
Ska man verkligen lägga i kycklingen rå i soppan? Blir inte vattnet kontaminerat, eller det kanske det inte blir när det kokas?
Redaktionens kommentar
Kycklingen blir tillagad i soppan. När den är upphettad över 70 grader, som den blir i och med kokningen, dör eventuella farliga bakterier som kan finnas i köttet.
Kommentar av
Klara
8 februari 2012
Hej! Måste man andvända crème fraise elr grädde? Kan man hoppa över det? :)
Redaktionens kommentar
Grädden eller crème fraichen rundar av smaken och gör soppan fylligare. Säkert blir det gott ändå, men inte samma soppa.!
Kommentar av
Desiree
29 december 2011
Behöver man inte tillaga kycklingen innan man har i den i soppan? Svar av Cecilia
21 februari 2012
Nej,den kokas i soppan. Kommentar av
zorki
1 november 2011
sjukt god o enkel. rekomenderar starkt Kommentar av
Junior Kock
27 april 2011
Går det bra att ha i grädde istället för creme fraichen Äldre kommentarerMorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! LasagneSmakfull pastaEn ångande lasagne höjer värmen och ger helgkänsla! Gör en god klassiker eller hitta en ny favorit. SurdegsbrödHembakat med klassKänslan av att ha bakat eget, riktigt gott bröd är fantastisk. Med bara mjöl, vatten, salt och lite jäst lyckas du med ljust surdegsbröd! FrukostbullarBaka själv de bästa frukostbullarna
Vem vill inte äta nybakade frukostbröd en grå vardagsmorgon? De flesta. Men vem hinner stå och knåda en deg, låta den jäsa länge för att till sist få njuta sin frukost? Inte så många. Men lösningen är att baka frukostbröden på kvällen och låta dem jäsa direkt på plåten under natten. Det är lättare än du tror! Knepet är att använda lite jäst och gärna vetemjöl special som får degen att hålla samman bra. Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
|
|
Det var mycket god