Köttfärssoppa

Detta recept på en annorlunda soppa är inskickat av "Nuffran", vi tackar för receptet!

Du behöver

  • (400g) 100% Nötfärs
  • (2msk) tomatpuré
  • (1 brk) krossad tomat
  • chilisås
  • färsk eller mald vitlök
  • färsk eller fryst vanlig lök eller purjolök
  • grovmalen svartpeppar
  • salt
  • oregano
  • köttbuljong (oxe eller nöt) med låg salthalt
  • vatten

Gör så här:

Bryn löken i en lagom stor kastrull, tänk på att ALLT ska få plats och man ska få plats för att kunna röra under kokningen. Lägg i köttbuljongen, rör om.

Ha i tomatpuré, kryddor, oregano & vitlök låt detta bryna en stund med det andra, när löken är gyllenbrun har man i färsen och bryner detta.

När färsen är färdigbrynt så har man i krossad tomat, chilisås och vatten, soppan skall vara lagom tunn. Rör om lite då och då.

Sänk värmen på plattan så att soppan bara småputtrar i ca 30-35 min.

Smaka av, om det behövs så ha i mera kryddor och avsluta med en nypa oregano...

Låt småputtra ca 10-15 min till, så sista kryddorna får puttra in. Rör om lite då och då.

Vill man kan man ha i finriven morot/potatis eller andra rotfrukter i , då skall man låta detta bryna tillsammans med löken och allt det andra.

Men tänk på att inte ta för mycket grönsaker, det ska ju synas att det är köttfärssoppa.

Bon Apetit & lycka till!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Niklas
20 maj 2013

Succé för hela familjen!

Kommentar av osignerat
16 februari 2011

Vi dricker vodka som en kycklingbuljonG!

Kommentar av mamma maria
8 oktober 2009

super god och enkel för hela familjen.

Kommentar av maggie
8 januari 2010

min dotter brukar gör något liknande, men den kallas tydligen för: Dynamitsoppa. kalasgott i vinterkylan.

Svar av
1 juni 2010

På dagis heter den Hedvig soppa

Kommentar av gottisen
16 februari 2010

gott!!

Kommentar av carlo
16 februari 2010

jag har testat att laga det. Det är gott tyceer jag och det var kul laga det.

Kommentar av asdas
23 september 2010

vi ska testa nu /patrik o linus

Kommentar av osignerat
23 september 2010

:)

Kommentar av osignerat
23 september 2010

HEEEEEEEEEEEEEJ! <

Kommentar av osignerat
23 september 2010

okej vi är klara tiiieep :D:D:D:D:D:D


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Gott till utflykten!

Sportlovsdags

Nu är det dags för sportlov! Den som rör på sig behöver fylla på med energi, varför inte med hembakade bars laddade med solrosfrön, russin och kokos?

utflyktsmat.se

Kaffedrinkar

Höj värmen!

Höj temperaturen med en värmande kaffedrink!

kaffedrinkar.se


Lättlagat

Snabbmat

Snabblagat måste inte vara halvfabrikat. Gör en snabb omelett och du har middag på nolltid.

Det är lätt att stirra sig blind på koktider när det är bråttom i köket. Inte konstigt att pasta är en självklar vardagsrätt. Pastagratäng från frysen är lätt att värma! Men ofta är det antalet moment och tillbehör som avgör hur snabbt du har maten på bordet. Rätter där allt lagas i samma gryta vinner många gånger. Svampsoppa, bondomelett eller champinjonrisotto är alla klara på under halvtimmen, sköter sig själva stor del av tiden och är mycket godare än mikrovärmd färdigmat!

 omelettrecept.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...