Köttfärssoppa
Detta recept på en annorlunda soppa är inskickat av "Nuffran", vi tackar för receptet!
Du behöver
- (400g) 100% Nötfärs
- (2msk) tomatpuré
- (1 brk) krossad tomat
- chilisås
- färsk eller mald vitlök
- färsk eller fryst vanlig lök eller purjolök
- grovmalen svartpeppar
- salt
- oregano
- köttbuljong (oxe eller nöt) med låg salthalt
- vatten
Gör så här:
Bryn löken i en lagom stor kastrull, tänk på att ALLT ska få plats och man ska få plats för att kunna röra under kokningen. Lägg i köttbuljongen, rör om.
Ha i tomatpuré, kryddor, oregano & vitlök låt detta bryna en stund med det andra, när löken är gyllenbrun har man i färsen och bryner detta.
När färsen är färdigbrynt så har man i krossad tomat, chilisås och vatten, soppan skall vara lagom tunn. Rör om lite då och då.
Sänk värmen på plattan så att soppan bara småputtrar i ca 30-35 min.
Smaka av, om det behövs så ha i mera kryddor och avsluta med en nypa oregano...
Låt småputtra ca 10-15 min till, så sista kryddorna får puttra in. Rör om lite då och då.
Vill man kan man ha i finriven morot/potatis eller andra rotfrukter i , då skall man låta detta bryna tillsammans med löken och allt det andra.
Men tänk på att inte ta för mycket grönsaker, det ska ju synas att det är köttfärssoppa.
Bon Apetit & lycka till!
Kommentar av
osignerat
16 februari 2011
Vi dricker vodka som en kycklingbuljonG!
Kommentar av
mamma maria
8 oktober 2009
super god och enkel för hela familjen.
Kommentar av
maggie
8 januari 2010
min dotter brukar gör något liknande, men den kallas tydligen för: Dynamitsoppa. kalasgott i vinterkylan.
Svar av 1 juni 2010
På dagis heter den Hedvig soppa
Kommentar av
gottisen
16 februari 2010
gott!!
Kommentar av
carlo
16 februari 2010
jag har testat att laga det. Det är gott tyceer jag och det var kul laga det.
Kommentar av
asdas
23 september 2010
vi ska testa nu /patrik o linus
Kommentar av
osignerat
23 september 2010
:)
Kommentar av
osignerat
23 september 2010
HEEEEEEEEEEEEEJ! <
Kommentar av
osignerat
23 september 2010
okej vi är klara tiiieep :D:D:D:D:D:D
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Baka luftigt!
Frasigt nybakat bröd
Surdegsbröd på rågmjöl i all ära. Men ibland vill man njuta av ett riktigt frasigt och luftigt durumvetebröd.
Frukostbullar
Mjuka gifflar
Nybakade, mjuka gifflar med smör, marmelad och ost är riktig lyx. Baka några plåtar med morgonglädje!
Smulpaj
Rabarberpaj med mandeltäcke
Härligt friska rabarber dyker upp i trädgårdsland och butiker allt längre norrut i landet. En klassisk smulpaj förvandlar den syrliga stjälken till sommrig efterrätt. Variera pajen med havretäcke eller gör en god kardemummavariant som smakar lika bra kyld som ljummen. Pepparochsalt rekommenderar en nykomponerad smulpaj med mandelmassa i täcket och citron som smaksättare. Riktigt gott även för den som inte tål gluten.
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Succé för hela familjen!