Potatis och purjolökssoppa
En mustig och krämig soppa som går fint att laga dagen innan och sedan värma. En utmärkt förrätt till kraftigare mat!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 5-6 potatisar
- 1 stor purjolök
- 2 gula lökar
- 1 liter buljong, höns- eller grönsaks-
- 2 dl grädde
- vitpeppar
- olivolja
Gör så här:
Skala och skär potatisen i bitar. Rensa och strimla purjolöken.
Fräs lök och potatis i olja i botten av en kastrull stor nog för soppan. Låt grönsakerna mjukna utan att ta färg.
Späd med buljongen och koka mjukt i cirka 15 minuter.
Mixa soppan helt slät, gärna med stavmixer. Smaka av med salt och vitpeppar.
Vispa grädden löst. Varmhåll soppan fram till servering och vänd ner grädden och rör slätt just innan servering.
Servera soppan med bröd, gärna vitlöksbröd. Grovt bröd och ost fungera också fint till.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
26 februari 2015
Kommentar av
Plupp
21 augusti 2014
Brukar ta ngn matsked vinäger när jag fräser löken samt en tsk socker, blir riktigt gott! ;D
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Heya im for the first time here. I found this board and I find It really useful & it helped me out much. I hope to give something back and help others like you aided me. gggeefbckaabffeb
11 maj 2014
Heya im for the first time here. I found this board and I find It really useful & it helped me out much. I hope to give something back and help others like you aided me. gggeefbckaabffeb
Kommentar av
osignerat
7 februari 2013
Följer alltid det här receptet då jag ska göra en potatis och purjolöjkssoppa. Underbart god !
Kommentar av
Anonym
20 januari 2013
Hej! Hur menar du med 1 liter buljong? Ska man blanda 1 buljong med 1 liter vatten och sedan hälla i soppan?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Lena
14 januari 2013
Supergod! Jag hade ingen gul lök, men tog extra purjolök istället. Kryddade med krossad timjan. Yummie!
Kommentar av
Hanna svensson
27 november 2012
Jätte gott
Kommentar av
osignerat
11 november 2012
ska man vispa grädden för sig själv med elvisp?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
resturang silja
9 oktober 2012
bästa soppan av alla denna rekomenderar man verkligen !
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Rostade tillbehör
Egna rotfruktschips till helgen
Det är ofta tillbehören som sätter gör måltiden till något extra. Hemgjorda rotfruktschips är lätt att göra och det perfekta tilltugget till soppa eller som fredagsmys.
Sockerkakor
Klassisk kaka står sig genom trender.
Fikatrender kommer och går. Och visst är det roligt att prova något nytt till kaffet. Men sen finns kakorna som alltid kommer tillbaka. Klassiska sockerkakor med olika smaksättning är svårslagna som fikabröd. Lättbakade, billiga, snabba, hållbara och fantastiskt goda!
Vi tipsar om några klassiska favoriter som alltid passar: Chokladsockerkaka, citronsockerkaka, kardemummakaka eller en god tigerkaka. Alla funkar lika bra till finfika som på barnkalas.
Och så ska man såklart inte förakta en enkel sockerkaka. Nybakad och fortfarande ljummen står den sig lätt genom alla trender!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
If you are going for best contents like myself, simply go to see this site all edfkefeaedbdecfd