|
|
Potatis och purjolökssoppa
En mustig och krämig soppa som går fint att laga dagen innan och sedan värma. En utmärkt förrätt till kraftigare mat!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 5-6 potatisar
- 1 stor purjolök
- 2 gula lökar
- 1 liter buljong, höns- eller grönsaks-
- 2 dl grädde
- vitpeppar
- olivolja
Gör så här:
Skala och skär potatisen i bitar. Rensa och strimla purjolöken.
Fräs lök och potatis i olja i botten av en kastrull stor nog för soppan. Låt grönsakerna mjukna utan att ta färg.
Späd med buljongen och koka mjukt i cirka 15 minuter.
Mixa soppan helt slät, gärna med stavmixer. Smaka av med salt och vitpeppar.
Vispa grädden löst. Varmhåll soppan fram till servering och vänd ner grädden och rör slätt just innan servering.
Servera soppan med bröd, gärna vitlöksbröd. Grovt bröd och ost fungera också fint till.
Svar av nini2 februari 2012
bra!!!
Kommentar av
osignerat
12 januari 2012
Det blev super gott, ändrade lite.
Plusade på citronpeppar och serverade med korvbitar och persilja. Tack för receptet !
Hela familjen tyckte att det blev Jätte gott !!!
(endel av kidsen kan vara kräsna då o då).
Kommentar av
Lasse
5 januari 2012
Hej
tack för ett gott recept, har precis lagat den. Soppan blev mycket god.
Kommentar av
micke
27 december 2011
Hej väldigt bra basrecept. lade till lite färsk timjan och persilja !
Kommentar av
mamma
10 november 2011
Jättegod jag serverade med skivad purjolök, Slantar av kryddig korv och tärnad ost.
Kommentar av
Ung & Frisk (;
18 oktober 2011
Jätte gott! Jag använde inte grädde men det blev sjukt gott ändå (; Helt klart ett recept man måste prova!
Kommentar av
Max =)
18 augusti 2011
Låter jätte gott! Ska testa den imorn till förrätt =)
Kommentar av
osignerat
27 juli 2011
gott! ska hacka lite bacon och steka krispig. tror det blir gott och fint att dekorera med!
Kommentar av
osignerat
21 juli 2011
Jag tror den är jättegod, ska testa!
Kommentar av
@
6 maj 2011
Soppan var lite blöt...
Äldre kommentarer
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Dressing
Salladens bästa vän
Det är dressingen som får salladen att lyfta! Sno ihop en rhodeislandsås som skickar den färdiga varianten till skamvrån.
Lasagne
Varm vego!
Lasagne är en älskad rätt för många. Lätt att laga så det räcker till många och enkel att göra i förväg. Perfekt både som fredagsmiddag och i lunchlådan...
En lasagne måste inte innehålla kött för att smaka bra. Gör en god vegetarisk lasagne med parmesanost. Eller prova en variant på lasagne med keso. Vill du hellre äta helt veganskt, utan mjölkprodukter och kött, ska du prova spanatlasagne! God, varm och grön måltid!
Sås
Bearnaisesås
Sås sätter smak och är ett oumbärligt tillbehör. Bearnaisesåsen vispar du förstås själv ihop!
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Koka Sylt
Rabarbersylt med kardemumma
Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
hej,jag tyckte jättemycke om soppan, tack så mycket =)