De bästa recepten, start
Funderar du på att bli veterinär? Vi bevakar svensk djursjukvård.
Recept på ölsoppa?

Jag letar efter ett gott recept på ölsoppa eller liknande. Vet att det ska finnas, fick tag på ett recept på ett forum men det var nog ett skämt, I princip bara redning och öl...

Så jag vill gärna ha ett riktigt recept på ölsoppa

- Nicklas

Hej Nicklas!

Det går att laga soppa av öl, smör och redning/ grädde. Men du vill ha ett mera "riktigt" recept...

Jag lägger ut ett recept på ölsoppa med apelsin på sidan. Den är lite mera matigt - hoppas du gillar den!

/

Magnus


Magnus Carlstedt
Redaktör, matskribent och fotograf




Fråga kocken!

I stället för konjak?

Jag ska göra en fisk och skaldjurssoppa och insåg att jag inte har någon konjak hemma. Kan jag använda något annat istället? Som någon krydda eller annan spritsort? (whiskey tex)
Läs svarLäs svar
Vilken soppa är enkel?

Skall göra soppa till 40-50 personer i samband med en föredragning på vårt bibliotek, vilken soppa är enklast att göra?
Läs svarLäs svar
Soppa som passar till het räkrätt?

Vilken soppa kan jag servera innan en het räkrätt innehållande chili?
Läs svarLäs svar
Potatissort i gulaschsoppan?

Vilken potatissort passar bäst till gulaschsoppa
Läs svarLäs svar
Hur mycket väger en morot?

När ni skriver antalet morötter i recepten, hur många gram motsvarar det?
Läs svarLäs svar
Hur många dl är en portion?

Jag undrar om man ska sälja soppa, hur många dl brukar man då räkna som 1 portion?
Läs svarLäs svar
Recept på ölsoppa?

Jag letar efter ett gott recept på ölsoppa eller liknande. Vet att det ska finnas, fick tag på ett recept på ett forum men det var nog ett skämt, I princip bara redning och öl...

Så jag vill gärna ha ett riktigt recept på ölsoppa
Läs svarLäs svar
Soppa till kalkon?

Jag vill servera soppa som förrätt nu i november. Huvudrätten är kalkon. Jag har funderat på svampsoppa? Vi blir 28 personer så det måste vara smidigt. Jag vill också gärna ha vitlöksbröd till.
Läs svarLäs svar
Svampsoppa i förväg?

Jag undrar om jag kan göra en svampsoppa eller en potatis- och purjolökssoppa två dagar innan den ska serveras? Klarar den sig i kylen?
Läs svarLäs svar
Till fyra personer?

Jag jobbar som församlingshemsvärdinna. Jag gör soppor till ca 25 pensionärer. Era recept, är dom baserade på 4 pers/4 port?
Läs svarLäs svar

Fråga kocken!

Ställ din fråga:
Namn/signatur: 
Din epost (om du vill att vi meddelar dig när du fått svar): 
Jatack, jag vill gärna ha pepparochsalts nyhetsbrev. Ingen spam, ingen reklam - bara våra matnyheter. Du kan när du vill avbeställa prenumerationen.


Fruktrecept

Fem om dagen

Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!

Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?

 fruktrecept.se

Köttbullar

Ny sajt

Pepparochsalt lanserar ännu en receptsajt, köttbullsrecept.se!

köttbullsrecept.se

Soppa

Vardag med stil

Tillbaka till vardagen efter alla helger. Starta upp med soppa och hembakat knäckebröd!

sopprecept.se


Brödrecept

Pitabröd

Jaga bort höstrusket och locka fram helgkänslan med hembakade pitabröd!

Vem behöver inte lite extra värme när det snöblandade regnet piskar mot rutan? Baka en omgång goda, hembakade pitabröd och gör en läcker middag!

Pitabröden är lätta att lyckas med och det är alltid lika kul att se hur det "blåser upp sig" i ugnen!

Fyll med din favoritfyllning. Grönsaker, sallader, köttfärs, ostar, oliver, bönor och vitlöksås... Kanske auberginedipp eller kikärtor? Som alltid är det bara fantasin som är gränsen. Gränslöst god helg önskar pepparochsalt!

 hembakatbrod.se


Muffins

Banankaka som muffins Skär ett kryss i toppen, garnera med grädde och chokladsås och du har en bakelse som mättar den mest gotte-sugne fikagäst!

Glassrecept

Chokladglass Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Prenumerera direkt! Gratis!

Scones

Pepparkaksscones Scones är mer än bara snabbakad fika åt oväntade gäster. De mjuka tebröden går att variera i det oändliga!
Under vinjetten Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare i veckan.

Läs mer ...