Isig mango- och blåbärssoppa
En dessert- eller mellanmålssoppa som smakar friskt utan att bli för söt.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 2 stora mangofrukter
- 4 dl granatäpplejuice
- 2 dl naturell yoghurt
- 4 dl frysta blåbär
- 1 msk citronsaft
- ½ tsk vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
- (kakao till garnering)
Gör så här:
Skala mangon och kärna ur kärnan. Skär ner bitarna i mixern och mixa helt slätt tillsammans med vaniljen och citronsaften. Späd soppan med juicen och yoghurten. Låt nu gärna soppan stå kallt en halvtimme.
Slå sedan upp den färdiga soppan i små portionsskålar.
Lägg en deciliter blåbär i varje skål och servera medan bären ännu är halvtinade. Pudra skålarna med florsocker eller kakao om du vill dekorera lite extra.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Lyxfika
Bästa bakelsetipsen
Snabbaste bakelsen kan vara den godaste! Rulltårta fylld med romrussin blir lyxig helgfika.
Pajrecept
Viltpaj som värmer
Prova ett gott recept på viltpaj och upptäck en god variant av den populära köttfärspajen!
Pannkakor
Crêpes
Pannkaksrullar med fyllning, crêpes, är en rätt som passar i många sammanhang. Beroende på vad du fyller crêpesen med så kan de vara både en enkel förrätt, en vardagsmiddag, en festrätt eller ett bra inslag på buffébordet. Servera dem som de är med grönt och ett gott bröd eller låt dem bli ett av flera inslag i middagen.
Prova något av våra nya recept; svampcrêpes, som passar fint på buffén, köttfärscrêpes, som både barn och vuxna brukar gillar eller kanske goda böncrêpes?
Godare middag på er!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
