Vegetarisk gulaschsoppa
En god variant av soppan, här med linser i stället för kött.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 2 gula lökar
- 2 klyftor vitlök
- 4 morötter
- 1 palsternacka (ca 150g)
- 100 g rotselleri
- 4 potatisar
- 2-3 msk rapsolja
- 2 msk paprikapulver
- 1 tsk mald kummin
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 gul paprika
- 2 msk tomatpuré
- 3 dl okokta röda linser
- 1 l grönsaksbuljong (2 tärningar)
- 2 msk citronsaft
- svartpeppar
- (färsk persilja)
Gör så här:
Skala och hacka lökarna och vitlöken.
Skala och tärna morot, palsternacka, selleri och potatis.
Fräs alla grönsakerna i olja i soppkastullen så de får färg och löken blivit mjuk.
Rensa och skär paprikorna i bitar.
Tillsätt paprikapulver, kummin och paprikorna. Häll över buljongen, (eller 1 liter vatten + 2 buljongtärningar) tomatpurén och linserna.
Låt koka upp och låt sedan soppan småsjuda i 45-60 minuter. Smaka av med citronsaft och nymald svartpeppar.
Servera gärna soppan med matlagningsyoghurt eller gräddfil, klippt persilja och ett gott bröd.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kladdkakor
Krispigt
Varför ska alltid barnen ha ensamrätt till knasiga sötsaker? Baka en krispigt kladdig kaka med chokladpuffar!
Frukostbullar
Frallor för alla
Med våren kommer ljusare morgnar. Dags att stiga upp och baka morotsbullar kanske?
Småkakor
Smått är gott!
Spröda och frestande väcker småkakor såväl minnen som begär. Ett helt kakfat fyllt med drömmar är självklart en dröm! För många av oss var chokladbollar kanske det första vi bakade helt på egen hand.
Choklad, vanilj och citron är några favoritsmaksättningar på småkakor. Klassiker som schackrutor eller nya sorter som citron- och mandelkakor, båda går garanterat hem! Prova egna chokladbröd som är något helt annat än färdigköpta i plastask. Ha en skön stund i köket!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
