![]() ![]() Grönsakssoppa![]() Fyllighet får soppan av vitkål och curry. Grönsakssoppa är en riktig vardagshjälte! Du behöverReceptet är för 6-8 personer.
Gör så här:Skala morötter och potatis. Skär potatisarna i stora bitar och morötterna i slantar. Skölj purjolöken och skiva den. Finhacka vitlöken. Strimla vitkålen. Hetta upp oljan i en stor gryta och fräs lök, vitlök och kål tillsammans med curryn tills grönsakerna mjuknat. Rör ner morötter och potatis och tillsätt därefter vatten, buljong och kryddor. Koka upp och låt puttra tills morötter och potatis mjuknat, cirka 15-30 minuter beroende på bitarnas storlek och potatissort. Servera gärna med ett gott bröd. ![]() ![]() 10 januari 2014
Vad menas med en klyfta vitkål? Kan det vara 1/4 vitkålshuvud? Freja ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
God soppa som jag kryddade på med lime, chilipulver (habanero) och persilja.