Potatis- och broccolisoppa
En av våra läsare, "Loket", har skickat in följande recept på en enkel soppa.
Tack Loket!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 6 potatisar
- 600 gram broccoli
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 4 vitlöksklyftor
- 1 tsk sambal oelek/harissa
- 2 tsk timjan
- 1,2 liter vatten
Gör så här:
Ett snabbt och lättlagat recept som kräver en mixer.
Skala potatisen och skiva grovt.
Koka upp vattnet tillsammans med kryddor, buljong och vitlök. Lägg i potatis och broccoli, låt koka i drygt tio minuter.
Mixa till slät konsistens, gärna med en klick yoghurt.
Servera med en bit bröd!
Kommentar av
J
25 januari 2012
Gott! Rostade även lite pumpakärnor och lade ovanpå.
Kommentar av
Annika
30 augusti 2011
Skall prova denna soppa till middag,längtar.
Kommentar av
osignerat
15 januari 2011
Så att det räcker
Kommentar av
winne@spray.se
16 januari 2010
Hej hur mycket soppa (grönsakssoppa och broccolisoppa) gör jag till 40-60 personer.
Snälla söta svara.
Alwine Mattsson
olika soppor olika dagar
Redaktionens kommentar
Kommentar av
t-dog
23 maj 2010
jättegott!!
Kommentar av
ANTEP
26 oktober 2010
det e bra loket! bra soppa!
Kommentar av
ccilla
4 maj 2008
Yoghurt var ett toppentips! Brukar använda en skvätt grädde... kan personligen klara mig utan sambal oelek. Dessutom fann jag att koktiden gärna kunde dubblas samt vitlöken halveras.
Annars ett bra recept som är enkelt, snabbt och gott!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Cheesecake
Citronkakan
Citronkräm och färskost förvandlar kakan till riktigt läcker efterätt! Prova en kall cheesecake med hemlagad lemoncurd till helgen!
Glutenfritt
Baka glutenfritt utan mjölmix!
Allt fler blir glutenintoleranta. Men det går att baka gott som alla kan äta utan att alltid använda mjölmix. Både pannkakor och kladdkaka!
Lyxig risotto
Krämig räkrisotto
Vägen till en lyckad risotto är att späda den med lite buljong i taget medan den koka samman. Den får aldrig koka torrt! Tänker du bara på det är det lätt att lyckas med både svamprisotto, saffransrisotto och risotto med salami. Eller varför inte risotto med fänkål och ruccola eller paprika och timjan?
Risotto med räkor är ett lätt sätt att ordna festmat. Vill du höja smaken ytterligare ett steg utgår du från hela räkor och kokar en fond av skalen som du sedan använder till risotton. Riktigt gott och väldigt lätt att lyckas med!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Jag minskade på vattnet och körde i crème fraiche.Gjorde soppan krämigare. Gottigottgott!!!