MorotssoppaEn god, lättlagad och vacker soppa som passar fint både som lunch, förrätt och enklare huvudrätt. Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Skala och tärna morötterna och löken. Fräs i smör i botten av soppkastrullen. Pressa ner vitlöksklyftan och red med mjölet. Tillsätt buljongen och låt soppan koka upp och småkoka i 15 minuter. Tag grytan av värmen, tillsätt crème fraiche och mixa soppan helt slät och lite luftig, gärna med stavmixer. Smaka av med muskot och salt. Varmhåll soppan fram till servering och servera gärna med yoghurt och nybakat, grovt bröd. ![]() Kommentar av
Erik
22 juni 2011
För er som tycker att den blir lite smaklös kan jag rekommendera cayennepeppar, blir bättre drag i soppan då.
![]() ![]() Kommentar av
Xania
19 mars 2011
Riv ner lite färsk ingefära i soppan. Mängd efter tycke och smak.
![]() ![]() Kommentar av
kristina
15 november 2010
Ska det inte vara någon vätska förutom cream fraice? ![]() ![]() Redaktionens kommentar
![]() Svar av Namn/signatur13 januari 2011
Haha trodde du att de bara skulle vara cream fraice!
![]() Kommentar av
Sara
20 oktober 2010
Helt okej soppa, men lite smaklös. tyckte det var något som saknas, men vet inte vad? Vitt vin? Örter? kanske..
![]() ![]() Kommentar av
Anna Soppa
19 oktober 2010
Kan man ta grädde istället för Cream fraiche? Vi har väldigt svårt att få tag i det borta i nordamerka. Eller är det något annat man kan ta istället för fraichen? ![]() ![]() Redaktionens kommentar
![]() Svar av Svensk i LA17 januari 2011
Det finns Cream fraiche på trader joes eller så kan du använda Mexican crema viklet är Mexikansk sour cream. Men inte lika sur som vanlig sour cream.
![]() Kommentar av
Lena
19 oktober 2010
Kan man laga soppan dagen innan man tänkt servera den?
![]() ![]() Redaktionens kommentar
![]() Kommentar av
AnnSophie
30 maj 2010
Hur länge står sig denna i kylen? ![]() ![]() Redaktionens kommentar
![]() Svar av AnnSophie1 juni 2010
Om man vill göra soppan för 2 personer är det bara att minska på hälften av ingredienserna då? Ibland är det ju inte så.
![]() Kommentar av
Tanja
27 mars 2010
Mycket gott soppa. Har lagt lite räkor i.
![]() ![]() Kommentar av
Sanna
17 mars 2010
Åååå inget skämt, den här soppan gjorde sig verkligen med muskot!!! Mums ![]() Äldre kommentarer
|
Lite curry gör soppan gaaaaaaaaaaalen