De bästa recepten, start
Funderar du på att bli veterinär? Vi bevakar svensk djursjukvård.
Hur mycket väger en morot?

När ni skriver antalet morötter i recepten, hur många gram motsvarar det?

- Maria

Hej Maria!

Morötter varierar som bekant i storlek, ja... En morot på 60-70 gram är nog ganska normal vikt skulle jag uppskatta.

/

Magnus


Magnus Carlstedt
Redaktör, matskribent och fotograf




Fråga kocken!

I stället för konjak?

Jag ska göra en fisk och skaldjurssoppa och insåg att jag inte har någon konjak hemma. Kan jag använda något annat istället? Som någon krydda eller annan spritsort? (whiskey tex)
Läs svarLäs svar
Vilken soppa är enkel?

Skall göra soppa till 40-50 personer i samband med en föredragning på vårt bibliotek, vilken soppa är enklast att göra?
Läs svarLäs svar
Soppa som passar till het räkrätt?

Vilken soppa kan jag servera innan en het räkrätt innehållande chili?
Läs svarLäs svar
Potatissort i gulaschsoppan?

Vilken potatissort passar bäst till gulaschsoppa
Läs svarLäs svar
Hur mycket väger en morot?

När ni skriver antalet morötter i recepten, hur många gram motsvarar det?
Läs svarLäs svar
Hur många dl är en portion?

Jag undrar om man ska sälja soppa, hur många dl brukar man då räkna som 1 portion?
Läs svarLäs svar
Recept på ölsoppa?

Jag letar efter ett gott recept på ölsoppa eller liknande. Vet att det ska finnas, fick tag på ett recept på ett forum men det var nog ett skämt, I princip bara redning och öl...

Så jag vill gärna ha ett riktigt recept på ölsoppa
Läs svarLäs svar
Soppa till kalkon?

Jag vill servera soppa som förrätt nu i november. Huvudrätten är kalkon. Jag har funderat på svampsoppa? Vi blir 28 personer så det måste vara smidigt. Jag vill också gärna ha vitlöksbröd till.
Läs svarLäs svar
Svampsoppa i förväg?

Jag undrar om jag kan göra en svampsoppa eller en potatis- och purjolökssoppa två dagar innan den ska serveras? Klarar den sig i kylen?
Läs svarLäs svar
Till fyra personer?

Jag jobbar som församlingshemsvärdinna. Jag gör soppor till ca 25 pensionärer. Era recept, är dom baserade på 4 pers/4 port?
Läs svarLäs svar

Fråga kocken!

Ställ din fråga:
Namn/signatur: 
Din epost (om du vill att vi meddelar dig när du fått svar): 
Jatack, jag vill gärna ha pepparochsalts nyhetsbrev. Ingen spam, ingen reklam - bara våra matnyheter. Du kan när du vill avbeställa prenumerationen.


Fruktrecept

Fem om dagen

Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!

Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?

 fruktrecept.se

Kladdkakor

Godaste kakan

En kladdkaka passar alltid fint! Prova ett recept på en god och smakrik kaka som bakas lätt i långpannan!

kladdkakor.se

Efterrätter

Klassiskt!

En god efterrätt kan lyfta vilken måltid som helst! Varför inte en klassisk pudding?

efteratter.se


Enkel helglyx

Festpotatis till helgen

Helgmiddag med klass ordnar du lätt med pepparrotspotatis i ugn!

Hoppa över ris eller kokt potatis till söndagssteken och gör goda potatishalvor i ugn, smaksatta med pepparrot och lagrad ost. Perfekt tillbehör till både nötstek, lamm och biffar! Lägg till sallad och bröd så har du en riktig helgmiddag. Efterrätt? Både snabblagad björnbärskaka med vispgrädde och chokladkaka matchar menyn. Smaklig helg!

 helgmenyn.se


Sås

Bearnaisesås Sås sätter smak och är ett oumbärligt tillbehör. Bearnaisesåsen vispar du förstås själv ihop!

Glassrecept

Chokladglass Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Prenumerera direkt! Gratis!

Äppelfest

Äppelkaka Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.
Under vinjetten Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare i veckan.

Läs mer ...