Världens godaste soppor

Som förrätt, huvudrätt eller dessert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag. De kan vara ett inslag i en middag eller en hel måltid. De kan vara mustiga långkok eller snabblagad middagsmat. Soppa passar både vardag och fest!

Värm dig med en härlig rödbetssoppa eller mustig kycklingsoppa! Eller prova en vegetarisk morotssoppa. Kanske en svampsoppa till förrätt? En kall mangosoppa till dessert...

Välkommen till vår värld av goda sopprecept! Vilken är din favoritsoppa?

 

 

 


Borsjtj, Rödbetssoppa

Borsjtj, Rödbetssoppa

Borsjtj, den klassiska, ryska/ukrainska rödbetssoppa som har en vacker färg och smakar fantastiskt med gräddfil eller yoghurt.

Läs receptet ...

Squashsoppa

Squashsoppa

Obs! En helt mjölkfri soppa.

Prova ett lättlagat recept med mild och god smak! Squashsoppan blir fint krämig och får en vacker färg med både gul- och grön squash, tack vare att den mixas slät.

Läs receptet ...


Potatis och purjolökssoppa

Potatis och purjolökssoppa

En mustig och krämig soppa som går fint att laga dagen innan och sedan värma. En utmärkt förrätt till kraftigare mat!

Läs receptet ...

Köttsoppa med rotfrukter

En kraftig soppa som kräver lite koktid men tillsammans med bröd blir en utmärkt huvudrätt.

Läs receptet ...


Morotssoppa

En god, lättlagad och vacker soppa som passar fint både som lunch, förrätt och enklare huvudrätt.

Läs receptet ...

Helgrön basilikasoppa

En smakrik och nyttig soppa som passar även den som äter vegankost.

Läs receptet ...


Vintersoppa

En mustig rotfruktssoppa med tomat och fisk ger värme och kraft i kylan!

Läs receptet ...

Isig mango- och blåbärssoppa

En dessert- eller mellanmålssoppa som smakar friskt utan att bli för söt.

Läs receptet ...


Ost och svampsoppa

Ost och svampsoppa

En ny favoritsoppa! Riktigt smakrik och krämig soppa med god och tydlig ostsmak. Som förrätt till kraftigare mat eller serverad som lunch med ett gott bröd.

Läs receptet ...

Nässelsoppa

Nässelsoppa

Fånga årets första grönska i en tallrik djupgrön nässelsoppa! Grönt, gott och lätt!

Läs receptet ...


Pumpasoppa

Pumpasoppa

Att laga pumpasoppa är lätt! Du får enkelt en god soppa som räcker till många!

Läs receptet ...

Grön ärtsoppa

Grön ärtsoppa

En enkel soppa med läckert grön färg. Passar som förrätt eller lunch.

Läs receptet ...


Avocadosoppa

Det krävs ingen virtuos i köket för att åstadkomma denna utsökta soppa.

Läs receptet ...

Minestronesoppa, vegetarisk

Minestronesoppa, vegetarisk

Pasta, tomat och grönsaker är den perfekta soppan! Smakrik och värmande.

Läs receptet ...


Minestronesoppa med korv

Minestronesoppa med korv

Mustig och god minestronesoppa med mycket smak! Garanterat värmande och mättande mat...

Läs receptet ...

Korvsoppa med falukorv

Korvsoppa med falukorv

Ibland behövs en rätt som är enkel, snabb och barnvänlig. En soppa med korv, pasta och tomat brukar gå hem! Lätt att variera efter vad du har hemma.

Läs receptet ...


Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Klassiskt mustig soppa med paprika, kummin och nötkött. Gör gärna soppan en dag i förväg och den får ännu mera smak!

Läs receptet ...

Vegetarisk gulaschsoppa

Vegetarisk gulaschsoppa

En god variant av soppan, här med linser i stället för kött.

Läs receptet ...


Grönsakssoppa

Grönsakssoppa

Fyllighet får soppan av vitkål och curry. Grönsakssoppa är en riktig vardagshjälte!

Läs receptet ...

Tomatsoppa

Tomatsoppa

Mjukt fyllig smak får tomatsoppan av rotselleri, honung och grädde förstås.

Läs receptet ...


Rödbetssoppa med chorizo

Rödbetssoppa med chorizo

En mustig och hett matig soppa som värmer både på vinterhalvåret och en sval sommarkväll på verandan! Riktigt gott till ett hembakat surdegsbröd...

Läs receptet ...

Mustig rotfruktssoppa med fänkål

Mustig rotfruktssoppa med fänkål

En god och värmande soppa som är lätt att laga och passar en kylig dag!

Läs receptet ...


Pumpasoppa med lime och vitlök

Pumpasoppa med lime och vitlök

Smakrik och läcker höstsoppa! Passar hela hösten och gärna på Halloween.

Läs receptet ...

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Festsoppan som går lika bra en vardagskväll. Härligt krämig med fin smak och lätt att laga! Vill du göra den i förväg får det fin att frysa.

Läs receptet ...


Svampsoppa

Svamp ger fin smak åt många rätter - i soppa gör den sig förträffligt! Använd den svamp du plockat själv eller köp svamp i affären, det går lika bra.

Läs receptet ...

Ölsoppa med apelsin

En annorlunda soppa! Här har jag gjort en variant där ölens mustiga, beska smak bryts mot apelsinens sötma.

Prova gärna med olika sorters öl för att hitta din favorit!

Soppan serveras med fördel som förrätt till stek - då kan skyn silas och användas som buljong i soppan.

Läs receptet ...


Slät svampsoppa

Slät svampsoppa

En mild och krämig svampsoppa passar lika fint som förrätt som till varmrätt! Gör på säsongens svamp, leta i frysen eller välj färsk svamp från kyldisken i butiken.

Läs receptet ...

Svamp- och squashsoppa

Svamp- och squashsoppa

En soppa som passar fint när hösten börjar göra sig påmind och det finns gott om både svamp och squash!

Läs receptet ...


Fransk löksoppa

Härligt kraftig soppa som går lätt att laga och som värmer fint speciellt som förrätt eller enklare mål.

Läs receptet ...

Lättlagad fisksoppa

Lättlagad fisksoppa som går snabbt att göra och är en bra variant för en god vardagsmiddag. Krydda efter smak och servera med ett gott bröd!

Läs receptet ...


Krämig kycklingsoppa

Få saker är så värmande som en härlig kycklingsoppa! Här är en enkel och god variant. Servera soppan med nybakat bröd.

Läs receptet ...

Skaldjurssoppa med räkor

Räkor som kokas till fond ger mustig och fin smak till denna skaldjurssoppa. Lättlagad och snabb - med smak som ger festkänsla både som förrätt och enklare huvudrätt!

Läs receptet ...


Rysk laxsoppa med oliver och kapris

Soppa som görs på lax blir mustig och får en kraftig smak. Detta är en soppa som värmer fint och blir en hel måltid.

Läs receptet ...

Ärtsoppa, vegetarisk

Ärtsoppan hör torsdagen till! Och den behöver inte innehålla fläsk för att smaka bra - här är en vegetarisk variant.

Läs receptet ...


Ärtsoppa, med fläsk

En klassisk ärtsoppa som smakar bra inte bara på torsdagar! Lättlagat och mustigt, med senap och bröd är ärtsoppan rena festmaten!

Läs receptet ...




Spenatsoppa

En lättlagad och snabb soppa som värmer gott! Receptet är inskickat av en av våra läsare; tack Elin för receptet!

Läs receptet ...

Rotfruktssoppa

En av våra läsare som kallar sig Spettan, har skickat in följande härliga rotfruktssoppa.

Tack Spettan!

Läs receptet ...


Potatis- och broccolisoppa

En av våra läsare, "Loket", har skickat in följande recept på en enkel soppa.

Tack Loket!

Läs receptet ...

Köttfärssoppa

Detta recept på en annorlunda soppa är inskickat av "Nuffran", vi tackar för receptet!

Läs receptet ...


Svärmors goda löksoppa

Löksoppa är alltid gott! Det här receptet är svärmors favorit - tack till Gudrun som skickat in receptet!

Läs receptet ...



Fettisdagen 28 februari

Baka dina egna semlor hemma med nya recept!

Det är semmeltider och vi äter semlor som aldrig förr. Prova något nytt och baka egna semmelmuffins!

Nuförtiden kan vi köpa semlor i butiker och på café mellan jul och påsk. Varje år mumsar vi i oss över 40 miljoner semlor i Sverige. Och varianterna blir fler även om de flesta vill ha klassiska semlor kring fettisdagen.
Alla konditorier påstår att just deras semlor är de allra godaste. Men godast är väl ändå dina egna, hembakade semlor! Baka klassiska semlor, wienersemlor, semlor med hallon, lemoncurd-semlor eller kanske chokladsemlor. Prova karlsbadersemlor, vaniljsemlor eller petit-choux semlor … Kanske en semmelkrans som räcker till många?
Eller tänk på gränserna lite till och testa något nytt. Kanske ett recept på chokladsemlor, saffranssemlor eller ett fat läckra semmelmuffins fyllda med mandelmassa.
Inte konstigt att vi gillar semlor!

 semlor.nu

Enkel festmat

Viltskav till mer än bara grytor!

Färdigt renskav är den lätta vägen till lyxiga vilträtter på några minuter. Allt från renskavspytt till klassisk viltgryta passar både helgkväll som vardag!

viltskav.se

Småkakor

Kringlor

Att bjuda på småkakor är allt annat än småaktigt! Att baka kringlor är motsatsen till krångligt!

bakakaka.se


Pepparkakor

Förklädet på, pepparkaksdags!

Nionde december firas pepparkakans dag med buller och bång. Det är tid att baka pepparkakor!

Förr las lutfisken i blöt till Annadagen, nionde december, men gamla traditioner ger vika för nya. Förbered pepparkaksbaket kvällen innan genom att göra degen klar och ställa den svalt. Vårt nya grundrecept på pepparkakor är gjort på farinsocker och har härligt kryddig smak. Läs våra tips om du är osäker inför baket! Det finns gott om recept att välja på, såväl skurna pepparkakor som vita pepparkakor.

Kanske ska barnen vara med och baka? Ladda upp med extra kavlar, förkläden och en rejäl omgång kristyr. Det är nämligen väldigt roligt att dekorera pepparkakorna!

 pepparkaksrecept.se


Julvarmt

Laxpaj till jul Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...