|
|
Världens godaste soppor
Som förrätt, huvudrätt eller dessert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag. De kan vara ett inslag i en middag eller en hel måltid. De kan vara mustiga långkok eller snabblagad middagsmat. Soppa passar både vardag och fest!
Värm dig med en härlig rödbetssoppa eller mustig kycklingsoppa! Eller prova en vegetarisk morotssoppa. Kanske en svampsoppa till förrätt? En kall mangosoppa till dessert...
Välkommen till vår värld av goda sopprecept! Vilken är din favoritsoppa?
Minestronesoppa, vegetarisk
Pasta, tomat och grönsaker är den perfekta soppan! Smakrik och värmande.
Läs receptet ...
Morotssoppa
En god, lättlagad och vacker soppa som passar fint både som lunch, förrätt och enklare huvudrätt.
Helgrön basilikasoppa
En smakrik och nyttig soppa som passar även den som äter vegankost.
Vintersoppa
En mustig rotfruktssoppa med tomat och fisk ger värme och kraft i kylan!
Ost och svampsoppa
En ny favoritsoppa! Riktigt smakrik och krämig soppa med god och tydlig ostsmak. Som förrätt till kraftigare mat eller serverad som lunch med ett gott bröd.
Isig mango- och blåbärssoppa
En dessert- eller mellanmålssoppa som smakar friskt utan att bli för söt.
Avocadosoppa
Det krävs ingen virtuos i köket för att åstadkomma denna utsökta soppa.
Borsjtj, Rödbetssoppa
Borsjtj, den klassiska, ryska/ukrainska rödbetssoppa som har en vacker färg och smakar fantastiskt med gräddfil eller yoghurt.
Köttsoppa med rotfrukter
En kraftig soppa som kräver lite koktid men tillsammans med bröd blir en utmärkt huvudrätt.
Potatis och purjolökssoppa
En mustig och krämig soppa som går fint att laga dagen innan och sedan värma. En utmärkt förrätt till kraftigare mat!
Squashsoppa
Obs! En helt mjölkfri soppa.
Prova ett lättlagat recept med mild och god smak! Squashsoppan blir fint krämig och får en vacker färg med både gul- och grön squash, tack vare att den mixas slät.
Svampsoppa
Svamp ger fin smak åt många rätter - i soppa gör den sig förträffligt! Använd den svamp du plockat själv eller köp svamp i affären, det går lika bra.
Ölsoppa med apelsin
En annorlunda soppa! Här har jag gjort en variant där ölens mustiga, beska smak bryts mot apelsinens sötma.
Prova gärna med olika sorters öl för att hitta din favorit!
Soppan serveras med fördel som förrätt till stek - då kan skyn silas och användas som buljong i soppan.
Slät svampsoppa
En mild och krämig svampsoppa passar lika fint som förrätt som till varmrätt! Gör på säsongens svamp, leta i frysen eller välj färsk svamp från kyldisken i butiken.
Svamp- och squashsoppa
En soppa som passar fint när hösten börjar göra sig påmind och det finns gott om både svamp och squash!
Fransk löksoppa
Härligt kraftig soppa som går lätt att laga och som värmer fint speciellt som förrätt eller enklare mål.
Lättlagad fisksoppa
Lättlagad fisksoppa som går snabbt att göra och är en bra variant för en god vardagsmiddag. Krydda efter smak och servera med ett gott bröd!
Krämig kycklingsoppa
Få saker är så värmande som en härlig kycklingsoppa! Här är en enkel och god variant. Servera soppan med nybakat bröd.
Skaldjurssoppa med räkor
Räkor som kokas till fond ger mustig och fin smak till denna skaldjurssoppa. Lättlagad och snabb - med smak som ger festkänsla både som förrätt och enklare huvudrätt!
Rysk laxsoppa med oliver och kapris
Soppa som görs på lax blir mustig och får en kraftig smak. Detta är en soppa som värmer fint och blir en hel måltid.
Ärtsoppa, vegetarisk
Ärtsoppan hör torsdagen till! Och den behöver inte innehålla fläsk för att smaka bra - här är en vegetarisk variant.
Ärtsoppa, med fläsk
En klassisk ärtsoppa som smakar bra inte bara på torsdagar! Lättlagat och mustigt, med senap och bröd är ärtsoppan rena festmaten!
Rotfruktssoppa
En av våra läsare som kallar sig Spettan, har skickat in följande härliga rotfruktssoppa.
Tack Spettan!
Spenatsoppa
En lättlagad och snabb soppa som värmer gott! Receptet är inskickat av en av våra läsare; tack Elin för receptet!
Köttfärssoppa
Detta recept på en annorlunda soppa är inskickat av "Nuffran", vi tackar för receptet!
Potatis- och broccolisoppa
En av våra läsare, "Loket", har skickat in följande recept på en enkel soppa.
Tack Loket!
Svärmors goda löksoppa
Löksoppa är alltid gott! Det här receptet är svärmors favorit - tack till Gudrun som skickat in receptet!
Tips från LitteraturMagazinet: Elisabeth Åsbrink fick augustpriset för sin bok Och i Wienerwald står träden kvar
Buffé
Planera sommarens buffé
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Pajrecept
Lättlagad fest!
Paj till helgen? Gör någon av de klassiska recepten eller en ny variant av paj med korv och champinjoner!
Pastapytt
Lättlagad svamplyx
Vi är mitt uppe i svampälskarnas årstid och skogen är fylld med fin svamp. Svamp ger fin smak åt en rad rätter. Och det behöver inte ta lång tid att lyckas – en lätt svampsoppa eller stuvning till crepes går fort. Likaså en god viltpaj eller viltgryta. Att laga vardagspasta med festsmak gör du lätt i en svamppytt med tortellini, kyckling och skogssvamp. Garanterad svamplycka för alla!
Viltskav
Renskav med äpple
Viltskav kan användas i en lång rad rätter. I en pytt tillsammans med svamp och äpple blir renskav lättlagad vardagsmat.
Bagelsrecept
Vaniljbagels
Bagels görs på en jästdeg som både kokas och gräddas i ugnen. Ljuvligt mjuka och söta bagels kan förföra vem som helst vid fikabordet!
Risotto
Risotto med fänkål och ruccola
Risotto ger festkänsla men går lika bra att laga mitt i vardagen. Glöm inte att använda riktigt smakrik ost! Låt pepprig ruccola och fänkål sätta smak.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
